Amar'One i TV  
Se TV2 Lorry udsendelse
fra vinhøst
i Vingården
den 29.09. 2014
.

Se artikel på TV2 nyhedsside
den 9. juli 2014 .
  Vingårdsbesøg med rundvisning, foredrag og smagsprøver
- kun efter aftale.
Kan evt. kombineres med guidet rundvisning i det gamle Dragør.

  

Projekt Vingården Amar'One er beliggende i vinområdet
St. Magleby i Dragør kommune.
Det sydlige Amager ligger i den bedste vinzone i Danmark, så det syntes jeg skulle prøves. Der ligger nu fem vingårde omkring den gamle St. Magleby landsby.
Druerne har modnet alle årene, stokkene har givet meget forskelligt udbytte og med divergerende kvalitet. Bedste år var 2009.


Amar'One - My little vineyard 5 minuts on bike from my home, situated in the old village St. Magleby, Dragør on the Island Amager called "Amar" (Danish winezone 1) - with 95 wineplants (3 different blue grapes: Rondo, Regnet and Cabernet Cortis).

Medlem af
Foreningen af
Danske
Vinavlere

Medlem af
Dragør
Vinbrygger
Laug

Se sæson 2007 her.
Se sæson 2008 her.
Se sæson 2009 her.

Se sæson 2010 her.
Se sæson 2011 her.
Se sæson 2012 her.

Se sæson 2013 her.
Se sæson 2014 her.
Se sæson 2015 her.
Se sæson 2016 her.
Se sæson 2017 her.


Jeg har i 2007, 2008, 2009 og 2010 plantet ca 120 kvm. til med 5 forskellige sorter vindrueplanter.
I dag består marken af 100 planter:
33 Rondo (en interspecifik sort – krydsning mellem arterne Vitis vinifera og Vitis amurensis). Det er en blå drue med middelstore bær i middelstore klaser – efter manges mening, den drue der er bedst egnet til rødvinsfremstilling i Danmark – ihvertfald modner den tidligt. Sorten er krydset i Tjekkoslovakiet i 1964 og videreudviklet i Tyskland). Fik svampeangreb i 2011 for første gang.
31 Regent (en blå drue som er en krydsning af Chambourcin og Silvaner/Müller Thurgau). Godkendt til vinfremstilling i Tyskland i 1996. Regent kræver et ret godt klima, men her satser jeg på den tiltagende drivhuseffekt, selvom det bestemt ikke har lignet i 2010 2011 og 2012. I 2008 og 2009 har den modnet fint og givet en kraftig rødvin.
I 2010 og 2011 - dårlige vinår i Danmark - nåede jeg dog alligevel at få høstet modne druer. Klarede sig bedst mod svampe i 2011.
24 Cabernet Cortis, blå drue der er ret ny i Danmark. Den er udviklet i 1982 af WBI Freiburg. Det er en krydsning (Cabernet Sauvignon x (Merzling x (Saperavi Severnyi x Muskat Ottonel) og skulle være svamperesistent samt rimeligt tidligt modnende. I det dårlige danske vinår 2011 fik den dog svampeangreb hos mig. Forsøgsdyrket i Danmark i starten af dette århundrede.
1 Boskoop Glory. En vinplante fra 1903 der er almindelig i Belgien og Holland.
5 Solaris. Solaris er en tysk hvidvinsdrue, hvis ene forældresort er Merzling. Planten er meget lidt modtagelig for meldug og vinskimmel og den modner meget tidligt og opnår højt sukkerindhold.
Derudover har jeg i 2013-2016 plantet 20 Solaris hvidvin på en mark i St. Magleby i samarbejde med vingården Tritoma.



Markplan 2018



Årets gang i vingården Amar'One, Rytterager 6, St. Magleby, 2791 Dragør, Danmark:



24.03.18:
Beskæringen er afsluttet.

24.04.18:
Sne og kulde i april. Forhåbentlig kommer varmen til maj.

Vinter i vingården AmarOne

Vin udspring  

09.05.18: Rondo udsprunget.

11.05.18:
Regent udsprunget

13.05.18:
Cabernet Cortis udsprunget.




AmarOne maj 18

17.05.18:
Det en fantastisk begyndelse på maj og det har bevirket et meget tidligt udspring og da der ingen frost kom derefter,
har det været helt perfekt!


Amagerone 10.06.18: Dragør Sangforening kom på cykel til Vingården Amar'One. De sang nogle drikkeviser og smagte Amagerone 2017.
Det virkede som om alle syntes det var en god vin. Det var jo en svær sæson 2017, så det er jo fantastisk at man alligevel
kunne få lavet en god vin.
Det er en tør vin lavet af 55% Rondo, 30% Regent, 10% Cabernet Cortis og 5% andre druer. Den har været lagret 5 måneder på eg og holder 14%.
   
Dragoer Sangforening

Dragør Sangforening

12.06.18: Rondo blomstrer allerede - det tidligste, jeg har været ude for.
15.06.18: Regent blomstrer.
17.06.18: Cabernet Cortis blomstrer.

22.06.18: Det hele er knastørt, dog fik vi et par regnbyger på Amager i dag. Vinplanterne står dog fint og uden sygdomme.
Eneste minus er de sædvanlige angreb af bladgalmider.
Angrebne blade er fjernet ligesom grene uden druer er knækket af. Blade inden druerne er også fjernet og inden længe skal
grenene beskæres i højden.




25.06.18:
Blomstringen er overstået og masser af små frugter viser sig. Herover er det en Cabernet Cortis vinplante.

 

21.07.18:
Bolero-druerne er de første der begynder at skifte farve.

  21.07.18: Solbær og hindbær fra vingården er høstet og smager himmelsk på hver sin måde.

14.08.18: Lokalgruppen under Dansk Vinavlerforening var på besøg i vingården Amar'One, med efterfølgende vinsmagning og
tapas på Château Harevænget:

Lokalgruppe Vestegnen




15.08.18: Lise fra konceptet "Cykling uden alder" kom forbi med et par pensionister fra Enggården og smagte et glas vin
af den glimrende Amagerone 2017:

Cykling uden alder


Smagsprøve på Amagerone 2017

Cykling uden alder

Skår i glæden   12.09.18: 55 kg Solaris-druer blev afstilket og presset og hældt i en 25 liters ballon. Den smadrede dog efter at et bræt i træstativet knækkede. Al vinen løb ud på gulvet. Man skal ikke græde over spildt mælk - men spildt vin er da til at tude over!

Vinhœst  

   
 

21.09.18:
Den tidligste vinhøst i vingårdens historie.
 
83,6 kg Rondo-druer med Oeschlevægt 80 er høstet.
     
Regentdruer  

22.09.18: 31, 3 kg Regent-druer med Oeschlevægt 81 og 20,9 kg Cabernet Cortis druer med Oeschlevægt 94 er høstet og klar til at køres til Tritoma for at blive afstilket og sat til massegæring.
Ialt er årets høst blevet på 135,8 kg blå druer.
     
Afstilkning   Vinen sat til massegæring

23.09.18: Til venstre afstilkes druerne og herover er druer med skaller og kerner sat til massegæring. En hvidvin står th.