Amar'One i TV  
Se TV2 Lorry udsendelse
fra vinhøst
i Vingården
den 29.09. 2014
.

Se artikel på TV2 nyhedsside
den 9. juli 2014 .
  Vingårdsbesøg med rundvisning, foredrag og smagsprøver
- kun efter aftale.
Kan evt. kombineres med guidet rundvisning i det gamle Dragør.

  

Projekt Vingården Amar'One er beliggende i vinområdet
St. Magleby i Dragør kommune.
Det sydlige Amager ligger i den bedste vinzone i Danmark, så det syntes jeg skulle prøves. Der ligger nu fem vingårde omkring den gamle St. Magleby landsby.
Druerne har modnet alle årene, stokkene har givet meget forskelligt udbytte og med divergerende kvalitet. Bedste år var 2009.


Amar'One - My little vineyard 5 minuts on bike from my home, situated in the old village St. Magleby, Dragør on the Island Amager called "Amar" (Danish winezone 1) - with 95 wineplants (3 different blue grapes: Rondo, Regnet and Cabernet Cortis).

Medlem af
Foreningen af
Danske
Vinavlere

Medlem af
Dragør
Vinbrygger
Laug

Se sæson 2007 her.
Se sæson 2008 her.
Se sæson 2009 her.

Se sæson 2010 her.
Se sæson 2011 her.

Se sæson 2012 her.
Se sæson 2013 her.
Se sæson 2014 her.
Se sæson 2015 her.
Se sæson 2016 her.


Jeg har i 2007, 2008, 2009 og 2010 plantet ca 120 kvm. til med 5 forskellige sorter vindrueplanter.
I dag består marken af 100 planter:
33 Rondo (en interspecifik sort – krydsning mellem arterne Vitis vinifera og Vitis amurensis). Det er en blå drue med middelstore bær i middelstore klaser – efter manges mening, den drue der er bedst egnet til rødvinsfremstilling i Danmark – ihvertfald modner den tidligt. Sorten er krydset i Tjekkoslovakiet i 1964 og videreudviklet i Tyskland). Fik svampeangreb i 2011 for første gang.
31 Regent (en blå drue som er en krydsning af Chambourcin og Silvaner/Müller Thurgau). Godkendt til vinfremstilling i Tyskland i 1996. Regent kræver et ret godt klima, men her satser jeg på den tiltagende drivhuseffekt, selvom det bestemt ikke har lignet i 2010 2011 og 2012. I 2008 og 2009 har den modnet fint og givet en kraftig rødvin.
I 2010 og 2011 - dårlige vinår i Danmark - nåede jeg dog alligevel at få høstet modne druer. Klarede sig bedst mod svampe i 2011.
24 Cabernet Cortis, blå drue der er ret ny i Danmark. Den er udviklet i 1982 af WBI Freiburg. Det er en krydsning (Cabernet Sauvignon x (Merzling x (Saperavi Severnyi x Muskat Ottonel) og skulle være svamperesistent samt rimeligt tidligt modnende. I det dårlige danske vinår 2011 fik den dog svampeangreb hos mig. Forsøgsdyrket i Danmark i starten af dette århundrede.
1 Boskoop Glory. En vinplante fra 1903 der er almindelig i Belgien og Holland.
5 Solaris. Solaris er en tysk hvidvinsdrue, hvis ene forældresort er Merzling. Planten er meget lidt modtagelig for meldug og vinskimmel og den modner meget tidligt og opnår højt sukkerindhold.
Derudover har jeg i 2013-2016 plantet 20 Solaris hvidvin på en mark i St. Magleby i samarbejde med vingården Tritoma.


Markplan 2017


Nyt fra lægevidenskabens verden

Et glas rødvin om dagen er en rigtig behagelig måde at gøre noget godt for de bakterier, der sidder på indersiden af tyktarmen.
En ny spansk undersøgelse viser, at hvis du nyder et glas Merlot eller en rødvinstype, som har et lavt alkoholindhold, så ændrer du sammensætningen af gode og dårlige bakterier, som normalt findes i din tyktarm. Og på den måde giver du ikke bare dig selv en daglig nydelse med også et lille sundhedsshot.
Man tror måske, at bakterier er dårligt at have i de indre organer, men den rette, afbalancerede blanding hjælper faktisk på fordøjelsen, regulerer dit immunsystem og producerer K-vitamin, som er rigtig vigtigt mod dannelsen af blodpropper.
Efter undersøgelsens resultater har vist, at Merlot og andre vintyper med mindre alkoholindhold har samme postive virkning, gætter forskerne på, at det nok ikke er alkoholen men andre komponenter i vinen, kaldet polyphenolforbindelser, der virker.
Polyphenol er plantebaserede bestanddele, som findes i mange føde- og drikkevarer. Udover røde druer er mange andre frugter og grøntsager rige på polyphenol, ligesom kaffe, te, chokolade og visse nødder.




Årets gang i vingården:

Vinpressen   Vinpressen 1

Forsiden af Vinpressen 6.16 er fra min vingård. Jeg er igang med at presse blå druer. Fotoet har jeg selv fotograferet.
 
Forsiden af Vinpressen 1.17 er fra min vingård. Jeg er igang med at høste blå druer. Fotoet har jeg selv fotograferet.



15.03.17:
Beskæringen er afsluttet.

Vinplanter Udspring  

19.05.17: Rondo udsprunget.

20.05.17:
Cabernet Cortis udsprunget

21.05.17:
Regent udsprunget.

Det er cirka 10 dage senere end sidste år – hvilket ikke er en for god start!


Amagerone Aftapning

22.05.17: Prøveaftapning: 12 flasker af Amagerone 2016 blev aftappet på vingården Tritoma. Her er det samarbejdspartneren Poul der betjener aftapningsmaskinen.
Det er blevet en fantastisk god vin.

  Amagerone 2016

22.05.17: Amagerone 2016.
Fremstillet af 55 % Rondo, 30% Regent, 10% Cabernet Cortis og 5% andre druer.

Alkoholprocent: 12,5.

02.07.17: Rondo blomstrer.
04.06.17: Cabernet Cortis blomstrer.
04.06.17: Regent blomstrer.