Medlem af
Foreningen af
Danske
Vinavlere

Medlem af
Dragør
Vinbrygger
Laug

Jeg har i 2007, 2008, 2009 og 2010 plantet ca 120 kvm. til med 5 forskellige sorter vindrueplanter.
I dag består marken af 100 planter:
33 Rondo (en interspecifik sort – krydsning mellem arterne Vitis vinifera og Vitis amurensis). Det er en blå drue med middelstore bær i middelstore klaser – efter manges mening, den drue der er bedst egnet til rødvinsfremstilling i Danmark – ihvertfald modner den tidligt. Sorten er krydset i Tjekkoslovakiet i 1964 og videreudviklet i Tyskland). Fik svampeangreb i 2011 for første gang.
31 Regent (en blå drue som er en krydsning af Chambourcin og Silvaner/Müller Thurgau). Godkendt til vinfremstilling i Tyskland i 1996. Regent kræver et ret godt klima, men her satser jeg på den tiltagende drivhuseffekt, selvom det bestemt ikke har lignet i 2010 2011 og 2012. I 2008 og 2009 har den modnet fint og givet en kraftig rødvin.
I 2010 og 2011 - dårlige vinår i Danmark - nåede jeg dog alligevel at få høstet modne druer. Klarede sig bedst mod svampe i 2011.
24 Cabernet Cortis, blå drue der er ret ny i Danmark. Den er udviklet i 1982 af WBI Freiburg. Det er en krydsning (Cabernet Sauvignon x (Merzling x (Saperavi Severnyi x Muskat Ottonel) og skulle være svamperesistent samt rimeligt tidligt modnende. I det dårlige danske vinår 2011 fik den dog svampeangreb hos mig. Forsøgsdyrket i Danmark i starten af dette århundrede.
1 Boskoop Glory. En vinplante fra 1903 der er almindelig i Belgien og Holland.
5 Solaris. Solaris er en tysk hvidvinsdrue, hvis ene forældresort er Merzling. Planten er meget lidt modtagelig for meldug og vinskimmel og den modner meget tidligt og opnår højt sukkerindhold.
Derudover har jeg i 2013-2016 plantet 20 Solaris hvidvin på en mark i St. Magleby i samarbejde med vingården Tritoma.

Nyt fra lægevidenskabens verden

Et glas rødvin om dagen er en rigtig behagelig måde at gøre noget godt for de bakterier, der sidder på indersiden af tyktarmen.
En ny spansk undersøgelse viser, at hvis du nyder et glas Merlot eller en rødvinstype, som har et lavt alkoholindhold, så ændrer du sammensætningen af gode og dårlige bakterier, som normalt findes i din tyktarm. Og på den måde giver du ikke bare dig selv en daglig nydelse med også et lille sundhedsshot.
Man tror måske, at bakterier er dårligt at have i de indre organer, men den rette, afbalancerede blanding hjælper faktisk på fordøjelsen, regulerer dit immunsystem og producerer K-vitamin, som er rigtig vigtigt mod dannelsen af blodpropper.
Efter undersøgelsens resultater har vist, at Merlot og andre vintyper med mindre alkoholindhold har samme postive virkning, gætter forskerne på, at det nok ikke er alkoholen men andre komponenter i vinen, kaldet polyphenolforbindelser, der virker.
Polyphenol er plantebaserede bestanddele, som findes i mange føde- og drikkevarer. Udover røde druer er mange andre frugter og grøntsager rige på polyphenol, ligesom kaffe, te, chokolade og visse nødder.

19.05.17: Rondo udsprunget.

20.05.17: Cabernet Cortis udsprunget

21.05.17: Regent udsprunget.

Det er cirka 10 dage senere end sidste år – hvilket ikke er en for god start!

10.09.17: Endelig en fin solskinsdag efter en uge med regn og overskyet vejr. Druerne trænger virkelig til sol og varme.
Billede 1: Rondo, der efterhånden har fået farve.
Billede 2: Cabernet Cortis, der både har grønne, røde og lilla druer, så der er langt igen.
Billede 3: Regent, som er på nogenlunde samme stade som Cabernet Cortis. Jeg håber de når at modne inden frosten sætter ind.