Projekt Vingården Amar'One er beliggende i vinområdet
St. Magleby i Dragør kommune.
Det sydlige Amager ligger i den bedste vinzone i Danmark, så det syntes jeg skulle prøves. Der ligger nu fem vingårde omkring den gamle St. Magleby landsby.
Se her hvordan 2007 gik.
Se sæson 2008 her.
Se sæson 2010 her.
Amar'One - My little vineyard 5 minuts on bike from my home, situated in the old village St. Magleby, Dragør on the Island of Amager (Danish winezone 1) - with 74 wineplants (3 different blue grapes: Rondo, Regnet and Cabernet Cortis).

Jeg har i 2007, 2008 og 2009 plantet ca 120 kvm. til med 3 forskellige sorter vindrueplanter.
I dag består marken af 74 planter:
29 Rondo (en interspecifik sort – krydsning mellem arterne Vitis vinifera og Vitis amurensis). Det er en blå drue med middelstore bær i middelstore klaser – efter manges mening, den drue der er bedst egnet til rødvinsfremstilling i Danmark – ihvertfald modner den tidligt. Sorten er krydset i Tjekkoslovakiet i 1964 og videreudviklet i Tyskland).
33 Regent (en blå drue som er en krydsning af Chambourcin og Silvaner/Müller Thurgau). Godkendt til vinfremstilling i Tyskland i 1996. Regent kræver et ret godt klima, men her satser jeg på den tiltagende drivhuseffekt. I 2008 har den modnet fint.
12 Cabernet Cortis, er ret ny i Danmark. Den er udviklet i 1982 af WBI Freiburg. Det er en krydsning (Cabernet Sauvignon x (Merzling x (Saperavi Severnyi x Muskat Ottonel) og skulle være svamperesistent samt rimeligt tidligt modnende. Forsøgsdyrket i Danmark i starten af dette århundrede.



27. april:
Den første vinplante er sprunget ud.

2. maj:
Det har været den varmeste og mest solrige april i mands (eller DMIs minde). Alle vinplanter på nær to er sprunget ud.
Det er lidt over en uge tidligere end sidste år!

18. maj:
Alle vinplanter har overlevet vinteren og er sprunget ud.


 

8. juni:
Nabovinbonden Kim og jeg smager på Amagerone 2008.
Den smager så godt at det har tyndet ud i beholdningen!
Iøvrigt var det Kim der gav mig mine første 2 vinplanter i housewarming-gave i 1985.

Kim har i år plantet 25 Solaris (hvid drue).

Til venstre: Jeg har taget stiklinger og sat dem i vand og flere har fået rødder og vil blive plantet ud i begyndelsen af juli.
 

 

26. juni:
Starten af juni har været kold og det planterne har været forud med udspring er indhentet. Heldigvis har slutningen af juni været varm og meget solrig, så:

26. juni:
Rondo blomstrer.
- og her og herefter menes over halvdelen af blomsterstandene.

2. juli:
Cabernet Cortis blomstrer.
I dag er 2008-vinen af 1/3 Cabernet Cortis og 2/3 Regent blevet tappet på flaske. Den er meget kraftig med sveskesmag, men med en smule oxydering i smagen! Den holder 12,5%.



5. juli:
Regent blomstrer.
Jeg har udplantet 4 Rondo og 2 Regnet-planter af egen avl.

12. juli:
Yderligere 5 Regent-planter af egen avl er udplantet.

29. juli:
Yderligere 2 Regent-planter af egen avl er udplantet.

  



Herover: En blomsterstand lige før blomstring.
Herunder: En regent-plante med 2 blomstrende og én der springer ud om et par dage.



   



6. september:
Der har været godt med sol og varme og druerne modnes.
Herover er det Regent druerne og til højre Cabernet Cortis druerne. Herunder Rondo druerne.

  
     
 



Et lille vinslot er under opførelse.

Herunder: Et view over den nordlige halvdel af vingården.
Set oppe fra "vinslottet"s tag.
     



09.09.09: Solen skinner næsten hver dag her i den første tredjedel af september og temperaturen er efter årstiden høj.
Druerne modner fint og der er ingen tegn på svampesygdomme.
Fuglene flyver henover vinmarken og inden længe vil de nok kaste sig over de søde druer, så der er ingen vej udenom; der skal net over i næste uge.


Regent druer

Cabernet Cortis druer


Rondo druer




Vinslottet og druerne har fået farve.

05.10.09: Jeg forventer høst af Rondo-druerne den 10. oktober!

07.10.09: Dragørs borgmester Allan Holst kom forbi og besigtigede vingården og smagte på 2008 årgangen, som han syntes godt om.


10.10.09: Så blev Rondo-druerne høstet. Fruen og jeg gættede - inden vi gik igang med at plukke – på at der nok ville
være omkring 50 kg – der var 50,0 kg!
Det har været en rigtig god sæson. Planterne har helt undgået sygdomme så der er ikke blevet sprøjtet og solen har skinnet en hel del så oeschlevægten viste 82.



Til højre: Et velfortjent glas af årgang 2008 efter veloverstået høst. Rondodruerne blev fragtet hjem og blev håndafstilkede. Herefter blev de trampet i et kar og massegæringen sat igang.

  


   

20.10.09: Flot stille solskinsvejr – lige til at høste resten af druerne – og det blev de:
Regent: 44,3 kg - Oeschle: 78
Cabernet Cortis: 13,3 kg - Oeschle: 93.

  

Hvepsene havde angrebet vinmarken og nogle klaser var helt sort/gule af hvepse som sugende den dejlige indmad ud af druerne. Her er det en enkelt der har kastet sig over en klase.
     



  Efter massegæringen presses Rondoen og den sidste færdiggæring kommer til at foregå på glasballoner.


31.10.09: Jeg havde overset druerne på et par af Cabernet Cortis planterne. De blev så plukket i dag. Der var 5,0 kg. Så bliver det ialt 18,3 kg Cabernet Cortis. Samlet høst: 112,6 kg.

14.12.09: Billedet til højre:
Forleden fandt jeg, under oprydning, en flaske rødvin jeg havde fremstillet i 1983. Som det ses er en del af indholdet fordampet gennem proppen. Om den kan drikkes er et spørgsmål der kun kan besvares ved at prøve, så det vil jeg gøre en dag.
Iøvrigt har rødvinene nu gennemgået en malolaktisk gæring og skal nu bare bundfælde.
Rosévinen Hemvard er også færdiggæret og sat til bundfældning.
Nabovinbonden Kim har beskåret sine vinplanter, men jeg venter til marts.


Medlem af Foreningen af danske vinavlere  
Medlem af Foreningen af Danske Vinavlere

 



Atter i år har Amager vist sig at være et af landets bedste steder at dyrke vin: Kortet viser temperatur-årssum 2009.